都会の生活 ホームパーティで大活躍！たこ焼き器で作る簡単おつまみ＆アレンジレシピ
「ホームパーティの料理、何にしよう？」と悩んだら、たこ焼き器を活用してみませんか？我が家では、ポイント消化でなんとなく買った「たこ焼き器」が今や大活躍！タコ入りたこ焼きだけでなく、おつまみ・お菓子・ス...
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都会の生活 土鍋ごはんの魅力完全解説！炊飯器を処分した理由
土鍋で炊くごはんに興味はあるけれど、「時間がかかりそう」「難しそう」と感じていませんか？実は、土鍋炊飯は思っているより簡単で、炊飯器よりもおいしいごはんが楽しめる調理法です。この記事では、炊飯器から土...
都会の生活 ストウブ鍋10年愛用｜我が家の7活用法と注意点
「ストウブ鍋が気になるけれど、実際の使い方や特徴がわからない」「購入を迷っているけれど、どれくらい使えるものなの？」そんな疑問を持つ方へ。この記事では、10年以上愛用してきた我が家の経験を元に、ストウ...
都会の生活 ベランダ有効活用術：庭菜園と干物！初心者におすすめ20選
マンションやアパートのベランダをただ洗濯物を干すだけのスペースにしておくのはもったいない！特に、広くて日当たりが良いベランダなら、アイデア次第で自給自足や趣味の場として大活躍します。本記事では、我が家...
都会の生活 瀕死状態から80個収穫！初めてのベランダミニトマト栽培成功談
春に始めた初めて東京のベランダ菜園で、ミニトマト栽培に挑戦しました。しかし、夏にはエアコンの風で瀕死状態に…。そこから起死回生の努力を重ね、最終的には80個以上もの収穫に成功！本記事では、失敗から学ん...
都会の生活 ストウブで簡単！自家製無添加チャーシュー、豚肩ブロック
ストウブで豚肩ロースを失敗なく塊焼き。無水調理で濃厚、無添加減塩で子どもにも安心の自家製チャーシュー。
都会の生活 小学校から持って帰ったゴーヤの最期：ゴーヤチャンプルーだけではない
夏が終わり、ゴーヤの収穫の季節を迎えました。ゴーヤといえば料理に使うのが定番ですが、実の中にある赤いタネをそのまま捨ててしまっていませんか？実は、この赤いタネには驚くほどの栄養が詰まっています。今年、...
都会の生活 来年は自家製いちご狩り！ベランダで始める簡単いちご栽培
近年、物価高騰の影響で果物の価格が上昇しています。いちごも例外ではなく、贈答用だけでなく普段の購入でも値段が気になる季節が増えてきました。今年の冬も、スーパーで売られているいちごを見るたびに「来年はい...
都会の生活 ホームベーカリーで作る生パスタ！もちもち食感の秘密
我が家では10年以上愛用しているパナソニックホームベーカリー。毎日の朝ごはんに欠かせない食パン作りから、餃子や肉まんの生地作りまで活躍してきました。我が家のホームベーカリ活用法↓そして最近は、生パスタ...
都会の生活 都会での生活を楽しむために、私たちが大切にしていること
都会での生活は便利ですが、忙しさやストレスも多いものです。私たち家族は、できるだけ少ない金額で生活の質を上げ、毎日をもっと楽しく、そして健康的に過ごせるよう心がけています。そのために、自分たちなりの方...