都会の生活 ホームベーカリーで作る生パスタ！もちもち食感の秘密
東京の家では10年以上愛用しているホームベーカリー。毎日の朝ごはんに欠かせない食パン作りから、餃子や肉まんの生地作りまで活躍してきました。そして最近は、生パスタ麺の生地作りにも挑戦しています！今回は、...
2024-11
都会の生活 
田舎の生活 薪ストーブで料理！栄養たっぷり朝ごはん完結 詳しい作り方とワンポイントアレンジ方法
冬になると、別荘でのガス代がぐんと下がることに気づきました。その理由は、薪ストーブをフル活用しているから！特に朝ごはんは、ガスコンロを使わずにすべて薪ストーブで作れるので、節約にもなりつつ、温かみのあ...
都会の生活 都会での生活を楽しむために、私たちが大切にしていること
都会での生活は便利ですが、忙しさやストレスも多いものです。私たち家族は、できるだけ少ない金額で生活の質を上げ、毎日をもっと楽しく、そして健康的に過ごせるよう心がけています。そのために、自分たちなりの方...
田舎の生活 ２回目庭木伐採 業者へ依頼して薪用にも！密集した庭木を整理するための伐採体験
２回目の私たちが別荘の庭木を伐採するのは、単に薪ストーブの薪を確保するためだけではありません。今回は、庭木の密集を解消して庭の安全性を高めるため、プロの業者さんに依頼しました。その背景には、スズメバチ...
田舎の生活 子供が庭で遊ぶ前に！安全を守る別荘のスズメバチ駆除体験
秋が深まり、庭で過ごす時間が増える季節。我が家の庭でも子供たちが遊ぶ姿が見られるようになりましたが、何度かスズメバチを目撃するように。危険を感じ、早急に対策をとることにしました。今回は、別荘でのスズメ...
田舎の生活 庭の木を伐採して薪作り—失敗から学んだ4つの注意点
寒くなってくると、薪ストーブの薪の消費が一気に増えます。できるだけ経済的に薪を確保したいと考える方も多いのではないでしょうか。そんな中で、自分の庭にある木を伐採して薪にしようと考える方もいらっしゃるで...
料理 家で簡単にスキレット＋魚グリルで美味しい焼き芋を作る方法
東京の家では薪ストーブは難しいかもしれませんが、スキレットと魚グリルを使えば簡単に美味しい焼き芋が作れます。今回は、薪ストーブの代わりにスキレットと魚グリルを使ってホクホクの焼き芋を楽しむ方法をご紹介...
田舎の生活 薪ストーブで焼き芋の作り方とコツ：アルミホイルなしでホクホクの甘い仕上がり
薪ストーブが活躍する寒い季節、暖をとるだけでなく、料理も楽しめるのが嬉しいポイントですね。今回は、我が家で楽しんでいる薪ストーブでの焼き芋作りをご紹介します。薪の火と灰の温もりで焼き上がる焼き芋は、ガスや電気で作るのとは一味違った美味しさがありますよ。
田舎の生活 薪の調達方法11選とそれぞれの特徴、メリット、デメリット
薪ストーブのある暮らしに欠かせないのが、しっかり乾燥させた薪の確保です。薪の調達方法はいくつかあり、手軽に購入できるものから自分で用意する方法まで、予算や労力に応じて選ぶことができます。それぞれの方法...
料理 銀杏の効果と簡単・美味しい食べ方：でも食べ過ぎに注意！
秋の味覚のひとつである銀杏は、香ばしい風味とほんのり苦みがあり、お酒のおつまみや料理のアクセントにもぴったりです。さらに栄養価が高く、健康効果も注目されていますが、実は食べ過ぎには注意が必要です。ここ...