発酵食品

料理

健康的で減塩!玉ねぎ麹の作り方と活用法 – 化学調味料なしの安心調理

「玉ねぎ麹」の簡単な作り方や活用法を解説!手作り調味料で化学調味料を使わない健康的な料理を楽しみましょう。冷蔵・冷凍保存も可能で減塩効果も期待できます。ポタージュやハンバーグなど、洋風料理の風味アップにも最適です。
料理

自家製キムチで白菜を美味しく!子供も安心して食べられる辛くないレシピ

寒さが増し、白菜が美味しい季節になりましたね!スーパーで丸ごと白菜を買うとお得ですが、消費に困ることはありませんか?そんなとき、我が家では自家製キムチを作ります。辛さを調整して子供でも食べやすい味にす...
都会の生活

都会での生活を楽しむために、私たちが大切にしていること

都会での生活は便利ですが、忙しさやストレスも多いものです。私たち家族は、できるだけ少ない金額で生活の質を上げ、毎日をもっと楽しく、そして健康的に過ごせるよう心がけています。そのために、自分たちなりの方...
都会の生活

夏バテ対策 手軽レシピ おすすめ食べものご紹介

夏の熱い日々、外は高温、またクーラーが効いている室内で、体温が変化に追いつかず、自律神経が失調しやすく、胃腸の調子が悪くなりがちです。それで夏バテになり、食欲低下、疲れがちの症状が出てきます。体の要求...
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