料理 銀杏の効果と簡単・美味しい食べ方：でも食べ過ぎに注意！
秋の味覚のひとつである銀杏は、香ばしい風味とほんのり苦みがあり、お酒のおつまみや料理のアクセントにもぴったりです。さらに栄養価が高く、健康効果も注目されていますが、実は食べ過ぎには注意が必要です。ここ...
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料理 ベランダ干しで楽しむ大根の皮活用レシピ！自家製切り干し大根と大根スティックのおつまみ
冬の到来とともに、大根が美味しい季節になってきましたね。冬大根は夏大根に比べて甘みが強く、そのまま生で食べてもみずみずしくてとっても美味しいです。しかし、硬くて少し辛みのある皮は剥くことが多くなります...
料理 家で簡単に干し芋の作り方！大収穫のさつまいもで秋の味覚を楽しもう
小腹が空いた時のおやつ代も節約！自家製干し芋の魅力仕事中、ついついおやつに手が伸びる方も多いのではないでしょうか。しかし物価高騰の影響で、少しずつおやつ代がかさむことも…。そんな時こそ、手作りの焼き芋...
料理 子供と一緒に楽しむ干し柿作り！家族で秋の味覚を手作りしよう
秋の訪れを感じながら、子供と一緒に干し柿作りを楽しんでみませんか？今回は、道の駅で購入した渋柿を使って、手軽に干し柿を作る方法をご紹介します。たった1800円で20個も手に入るので、家族みんなで気軽に...
料理 かぼちゃの種に意外な栄養効果とかぼちゃの種の食べ方：簡単ローストでおいしく活用！
かぼちゃを料理に使うと種が余ることが多いですが、捨てるのはもったいない！実は、かぼちゃの種は栄養価が高く、少し工夫するだけでおいしいスナックに変身します。この記事では、かぼちゃの種の栄養効果と、簡単に...