料理 1年間楽しめる！新ニンニクの黒酢漬けで保存も健康もバッチリ
ニンニクの匂いを抑えつつ、1年以上保存できる黒酢漬けのレシピを紹介。
保存食
料理 
料理 捨てない梅しごと！梅シロップの梅から加熱だけで作る無添加梅ジャム
梅シロップの梅、捨てずに簡単梅ジャムに！加熱のみで無添加の保存食に。
料理 野菜不足が解消！塩麹×ハーブで作る無添加ピクルスレシピ【作り置きOK】
ベランダハーブと旬野菜で作る香草塩麹ピクルス。保存も効いて忙しい平日にも大活躍！
料理 梅雨に効く薬膳効果◎ちりめん山椒レシピ｜実山椒の下処理〜保存まで完全ガイド
実山椒を使った「ちりめん山椒」の簡単レシピをご紹介。梅雨どきにぴったりの薬膳効果で冷えや食欲不振にも◎。山椒の下処理方法や保存のコツ、家族で楽しめる手作り時間についても詳しく解説。ご飯のお供にもぴったりの常備菜です。
料理 【子供と作る保存食】梅酒の梅で甘さ控えめ梅ジャム！そのままより美味しい活用法
「梅酒の梅、どうすればいいの？」そんな疑問、ありませんか？梅酒を仕込んで1年、取り出した梅を前に「もったいないけど…どう使うの？」と迷っていませんか？本記事では、我が家で毎年実践している“梅酒の梅の再...