2025-06

料理

1年間楽しめる!新ニンニクの黒酢漬けで保存も健康もバッチリ

ニンニクの匂いを抑えつつ、1年以上保存できる黒酢漬けのレシピを紹介。
料理

捨てない梅しごと!梅シロップの梅から加熱だけで作る無添加梅ジャム

梅シロップの梅、捨てずに簡単梅ジャムに!加熱のみで無添加の保存食に。
料理

野菜不足が解消!塩麹×ハーブで作る無添加ピクルスレシピ【作り置きOK】

ベランダハーブと旬野菜で作る香草塩麹ピクルス。保存も効いて忙しい平日にも大活躍!
田舎の生活

二拠点生活者必見!別荘の住民税は年〇〇円?二重課税のリアルとは

別荘の住民税は年間〇〇円?二拠点生活者が知っておくべき税金の仕組みを解説!
料理

赤しそジュースの簡単レシピ|クエン酸の代わりに酢で作れる→夏バテ対策

クエン酸がなくても酢で代用OK!夏バテ・花粉症対策にぴったりの手作り赤しそジュースレシピ。無添加で子どもにも安心。
料理

梅酒歴5年|初心者でも美味しくできる作り方&味変レシピ4選

別荘の梅の木から梅酒作りを始めて5年。基本レシピやアレンジ、梅酒を美味しくするコツも
田舎の生活

那須に日本遺産のワイン?!渡邉葡萄醸造園で感動した地ワイン体験

那須の日本遺産・渡邉葡萄醸造園で地ワインを体験。ワイン初心者でも感動できる味と、那須ワインの魅力を紹介します。ワインが苦手だった私が、那須の渡邉葡萄醸造園で初めて「また飲みたい」と思える地ワインに出会いました。その感動を綴ります。
料理

無添加&砂糖控えめ|子どもと作れる簡単いちごジャム|道の駅の格安いちごで

栃木・那須の道の駅で手に入る格安いちごを使って、子どもと一緒に作る無添加いちごジャムの簡単レシピを紹介。いちごの栄養価や保存方法、旬の特徴も解説。混ぜる・切るなど子どもでもできる作業で達成感も。冷凍保存で1年中楽しめます!
料理

梅雨に効く薬膳効果◎ちりめん山椒レシピ|実山椒の下処理〜保存まで完全ガイド

実山椒を使った「ちりめん山椒」の簡単レシピをご紹介。梅雨どきにぴったりの薬膳効果で冷えや食欲不振にも◎。山椒の下処理方法や保存のコツ、家族で楽しめる手作り時間についても詳しく解説。ご飯のお供にもぴったりの常備菜です。
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